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| PIZZA AMERICANA |
E complimenti a mia figlia Martina per averla realizzata!
E' stata davvero brava, mettendoci tutta la sua voglia di cucinare.
Abbiamo invitato a cena anche i nonni che hanno gradito molto.
Bè, allora Martina alla prossima preparazione.... chissà cosa ci aspetterà!
Ed eccovi la ricetta:
ci vogliono 2 pacchi di pasta per focaccia già pronti ( tipo Buitoni per esempio)
1 vasetto di carciofini sott'olio
1 vasetto di funghetti sott'olio
2 etti di prosciotto cotto
qualche buona acciuga e capperi
un vasetto di passata di pomodoro
un pizzico di sale
olio e origano
una teglia a stampo apribile da 24
Oliare bene lo stampo, quindi adagiarvi il primo rotolo di pasta lasciando sbordare un pò fuori dallo stampo; mettere il prosciutto e il resto degli ingredienti tranne il pomodoro.
Ora coprire col restante rotolo di pasta, prendere insieme i lembi della pasta che fuoriuscivano dallo stampo e arrotolarli insieme verso l'interno dello stampo.
Nel centro della pizza unire il pomodoro, il sale, l'origano e l'olio e passare in forno caldo a 200° per circa 40m. ma comunque controllate la cottura verso i 30 m. perchè dipende molto dal vostro forno.
Sfornare e mangiare subito!!!
La scelta degli ingredienti del ripieno può essere cambiata a vostro piacimento: con verdure, salsiccia o altro. Vi assicuro è ottima.
Un ciao a tutti.
Là
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