TORTA DI ZUCCA E FESTA DI HALLOWEEN

In montagna, qui da noi, la neve ha già spruzzato le cime: sono bellissime, paiono tanti dolcetti cosparsi di zucchero a velo!
L'autunno si sente, l'aria è diventata frizzantina, le giornate si sono accorciate e si ha voglia di casa. E anche se io sono appoggiata momentaneamente in una casa in affitto senza le cose a me care, i miei mobili, i miei oggettini ecc ci sto volentieri.
Il 31 ottobre era la festa di Halloween; i mei bambini ne vanno matti e naturalmente abbiamo fatto festa! Comprate le maschere, dovevamo andare per case a spaventare i nostri amici con la classica frase " dolcetto o scherzetto?"
Ma purtroppo il mio Riccardo si è ammalato di varicella e allora..... pianti e pianti.... la festa all'improvviso sembrava svanita.
Poi un'idea!
La sera, dopo cena, abbiamo spento le luci, messo tante candele, acceso la zucca di Halloween e messo effetti sonori che avevo nel computer: voci di fantasmi, urli, scricchiolii di porte, e altro. Quindi abbiamo giocato ai mostri, rincorrendoci e facendoci paura!!
Infine ci siamo proprio gustati la torta di zucca che avevo preparato nel pomeriggio.
Beati bambini! Sono stati felicissimi, penso che la ricorderanno questa festa, un pò diversa, ma ugualmente divertente!
E se vi piace la torta di zucca ( è ottima!), vi posto la ricetta:

TORTA DI ZUCCA


Ingredienti:

Per la frolla:

Farina 300 gr, tuorli 2, burro 150 gr, zucchero 150 gr, un pizzico di sale, vanillina

Per ripieno:

Zucca cotta a vapore 300 gr, panna fresca 100 gr, zucchero 100 gr, tuorli 2, bianchi montati a neve 2, pinoli una manciata, uvetta.


Fare la frolla e lasciar riposare 40 m. in frigo con pellicola.
Montare bene lo zucchero con i tuorli, aggiungere la zucca, mescolare ed aggiungere la panna, l'uvetta e pinoli ed infine i bianchi delicatamente.
Cuocere in forno a 180° per 30 m.
Raffreddare, cospargere di pinoli e uvetta e un pò di zucchero a velo.

Un consiglio: è più buona il giorno dopo!
Un bacio
Là

NOI DONNE

Oggi i pensieri mi affollano la mente ed è difficile, quasi impossibile farli tacere.
La mia fragilità di certi momenti si scontra con la forza di carattere che ho in altre situazioni.
Ma non sempre le debolezze vengono per nulla....
Fanno riflettere e si mette insieme quella che è la vita che si sta vivendo.
Si cerca di essere sempre migliori, cambiando il carattere, adattandosi alle persone vicine per evitare scontri, si cerca di essere buone mamme, accudendo i figli meglio che si può, che soddisfazione quando li vedi andare all'asilo o a scuola in ordine e puliti, andando alle riunioni scolastiche e provvedendo a libri quaderni e a tutto l'occorrente.
Si cerca di essere buone casalinghe riassettando e pulendo casa, tenendo in ordine contabilità e bilanci familiari, buone cuoche, cucinando piatti diversi, no ai cibi pronti, facendo torte da portare a scuola come merenda, correndo a fare la spesa perchè non manchi nulla in casa.
Si cerca di essere buone mogli, accoglienti e sempre pronte ad una buona parola se lui viene a casa stanco e un pò depresso.
Si ha un lavoro part-time, garantendo anche da parte nostra quell'aiuto che serve per la famiglia, e mille altre cose ancora.
Ma basta un errore, una parola detta male, un gesto non appropriato perchè questo bellissimo castello incantato crolli!
Diventi una persona non degna di rispetto, tutto quello che hai fatto e che continui a fare, improvvisamente non vale più nulla.
Perchè no siamo tolleranti?
Perchè non vediamo al di là del nostro naso?
Perchè non perdoniamo?
Forse le donne han fatto e faranno sempre troppo!
Certo abbiamo coraggio e tantissima forza di volontà,
ma a volte anche noi abbiamo bisogno di una carezza!
Là

LA MERAVIGLIA IN CUCINA

La foto non rende molto...... però sono veramente ottimi!
Morbidi, ripieni di marmellata e fragranti in bocca.... veramente una delizia, da provare!
Sono cornetti dolci si fanno in pochi minuti e il risultato è garantito.
A casa mia è stata subito festa e li hanno divorati in un battibeleno.
Va bene, vi do la ricetta.... ma non ditelo a nessuno!
Un saluto.
Là

BUON COMPLEAANNO AL MIO RICCARDO!!

Riapro il blog (finalmente!) festeggiando il compleanno di mio figlio!
E' un'età mervigliosa, compie 4 anni e sabato non vedeva l'ora che arrivasse il momento della sua prima festa con gli amichetti.
Era agitato ma contemporaneamente felice come mai l'avevo visto....
Gli ho preparato questa torta al limone con tutto l'amore che una mamma sa dare e me lo sono baciato tutto il giorno!
Sono ritornata indietro di 4 anni coi ricordi....
Quel cesareo che non volevo assolutamente fare, l'attesa della sala operatoria che era occupata, mio marito sempre accanto a me a darmi coraggio e lui tranquillo dentro di me.
Poi alle 17.20 è venuto al mondo, ma non l'ho visto subito, han dovuto prima verificare che fosse tutto a posto, ed eccolo finalmente fra le mie braccia: bello, tranquillo, con chiarissimi occhi azzurri.
La mamma, Riccardo, ti augura che il tuo cuore rimanga sempre quello di oggi: puro, sensibile e onesto.
Ti voglio tanto bene.

BASTA!

Allora,
giovedì scorso avevo appuntamento col tenico telecom per il tasloco di linea del telefono fisso con l'adsl..... credete che qualcuno si sia presentato? O magari telefonato per comunicare l'impossibilità di venire??? Macchè!!
Ora ho già richiamato diverse volte per ottenere un altro appuntamento, questa volta per venerdì ore 8.30.
Fan pubblicità televisive di questa e di quell'altra offerta o servizi ma dovrebbero curare di più il cliente a mio avviso!
Ormai col blog non riesco a fare nulla se non scrivere 4 righe semplici, ho provato a caricare una foto, ci impiego 5 minuti e poi mi carica la pagina bianca.
Ci rinuncio, tornerò quando sarà tutto a posto!
Saluto tutti!
Ciao
Là

NIENTE!

Porca miseria,
continua a non funzionare questo dannato blog!!
Vorrei mettere immagini e non mi lascia, la chiavetta è lenta, non riesco a far nulla se non scrivere quattro righe!
Speriamo arrivi in fretta giovedì!!!
Là

SON VIVA!

Mamma mia che fatica!
Finalmente sono nella casa in affitto; fatto il trasloco ora ci siamo sistemati abbastanza ma questo periodo è stato veramente strano. Due mesi in girovagando, le mie cose in magazzino ecc. Ci si sente un pò cittadini del mondo!
Non riesco ancora con la chiavetta a fare i post che vorrei; è troppo lenta, forse da giovedì, tecnico Telecom permettendo, dovrebbe tornare tutto a posto.
A presto, spero!!
Là