venerdì 20 giugno 2008

NEL BOSCHETTO DIETRO CASA......




Tanta pioggia e dopo il sole....
Ieri faccio la mia solita bella passeggiata nei pascoli attorno a casa mia e mi godevo il sole che mancava da così tanto!
E chi mi sbuca dall'erba bagnata sotto un abete enorme ( avete presente tipo quello di Heidi)?
Un bellissimo porcino da 500 gr, lucido, profumato, bellissimo.
Mi sono subito avvicinata e l'ho guardato in tutto il suo splendore!
In quella natura incontaminata lui era lì, signore del bosco, quindi delicatamente l'ho colto, ho gettato le spore sul terreno e me lo sono portato a casa.
La felicità dei miei bimbi alla vista di quella meraviglia è stata grande; la sera è stato cucinato e così abbiamo avuto per cena un'ottimo risotto ai funghi porcini!

sabato 14 giugno 2008

LA TORTA DI COMPLEANO DI MARTINA


Finalmente posto la torta della mia Martina che mi ha occupato tutta la mattinata ma che ho preparato con tanto amore e gioia.
E' stato davvero divertente fare le decorazioni insieme a mio figlio Riccardo che come "pasticcere" sembra promettere molto bene!
Il prossimo post sarà dedicato ai marshmallow.......
Ciao e.... ancora auguri Mima dalla tua mamma!

giovedì 12 giugno 2008

PRIMO POST DAL PORTATILE!!!!

Eccomi a postare per la prima volta dal portatile!
E' bellissimo scrivere dovunque ti trovi; a letto, in vacanza, in giardino.
La torta di Franci è riuscita BENISSIMO!
Ottima ricetta di sicuro successo; io però, come lei, che a volte cambia gli ingredienti, metterei una marmellata di amarene fatte in casa.
Ed ecco la foto della torta:




Vi assicuro che è veramente ottima ,da pasticceria.
Ciao

venerdì 6 giugno 2008

OGGI.... PASTICCERA!




Caspita,
fare i pasticceri è verissimo che è un' arte!
Ho cominciato questa mattina alle 9.00 a preparare la torta di compleanno di Martina; fai la torta, prepara la glassa, farcire la torta con la marmellata, ricoprire con la glassa e..... ho fatto i marshmallow..... Sapete quelle deliziose caramelle gommose e morbide, con colori pastello?
Si, le ho adoperate per la guarnizione!
Ecco le fasi della lavorazione!
Per la fase finale, bisogna attendere ehmmmm.... domani o dopo!
Ciao.

giovedì 5 giugno 2008

PIOGGIA.... E VOGLIA DI CIOCCOLATO


Eh si, ancora pioggia e l'umore se ne va giù.....
E per tirarlo su, cosa c'è di meglio che dei CESTINI DI CIOCCOLATO?
Il sapore del cioccolato fondente, caldo e pieno che si mescola alla crema morbida....
Una sensazione fantastica!
Ecco fatto, ora me li mangio davanti al mio finestrone mentre la natura fuori accoglie tutta quest'acqua.

GIORNATA RELAX




Il giorno 2 essendo festa, mi son presa una giornata di relax!
Quindi colazione fuori all'aperto, con la mia Clematis in piena fioritura e con lo scampanellio delle mucche al pascolo, un vero rilassamento!
Poi per smaltire un pò di stress dato dai preparativi del trasloco, via in bicicletta....
E' un pò faticoso qui da noi pedalare, ma le passeggiate nei boschi sono davvero uniche!
Ecco chi ho incontrato: a parte altri ciclisti anche questi splendidi cavalli, ed è bello vederli liberi nel loro ambiente, senza che l'uomo interferisca in quello che è il loro istinto.
Sabato è il compleanno di mia figlia Martina, e vorrei preparale una buonissima torta.... domani mi cimenterò poi farò sapere com'è andata!
Ciao a presto